Chleb z garnka . Uda się każdemu !

Kochani. mam alternatywę dla tych, którzy mają ambicję i świadomość tego,że jednak co swój domowy chlebek,to swój i żaden "kupniak" nie może mu się równać, a nie lubią "bawić się" z zakwasem :)  Nie wspominając już o tym cudownym zapachu, unoszącym się w całym domu podczas pieczenia! :) No, po prostu każda szanująca się Pani domu musi ten chlebek upiec ;-) Tym bardziej,że jego przygotowanie nie zabierze Wam dużo czasu :) Zaczynamy!

SKŁADNIKI:

-750G mąki pszennej
- 25g świeżych drożdży
- pół łyżeczki cukru
- płaska łyżeczka soli
- łyżka oleju
- ok.pół litra ciepłej, ale nie gorące wody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wieczorem wrzucamy do miski wszystkie powyższe składniki i mieszamy całość łyżką tylko do połączenia się składników.

2. Miskę z ciastem zaktywamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki

3. Rano podsypujemy blat mąką i krótko wyrabiamy ciasto. Mąki nie dosypujemy poza tą, którą posypiemy obficie blat. Ciasto ma trzymać się w jednym kawałku,ale nie powinno być zbyt zwarte- ma kleić się do rąk!

4. Odstawiamy ciasto w misce przykrytej ściereczką do wyrośnięcia na 35 minut.

5. Rozgrzewamy piekarnik z garnkiem żeliwnym lub naczyniem żaroodpornym w środku do 220 st. (razem z pokrywką!!!)

6. Gdy piekarnik wraz z naczyniem się nagrzeje, do gorącego naczynia przekładamy ciasto, zakrywamy  przykrywką i zmniejszamy temp.do 200st. Pieczemy przez 35 minut.

7. Po tym czasie, zdejmujemy pokrywkę i bez niej pieczemy ciasto jeszcze 20 minut.
    Na spód piekarnika można ustawić niewielkie naczynie z zimną wodą- dzięki temu skórka chleba   będzie bardziej chrupiąca :)

Ten chlebek nie może się nie udać!!1 :)